Блины с бананом и шоколадом

У меня сегодня блинный день :) Муж подарил шоколадку и это предрешило начинку для блинов ))) Осталось докупить бананов и я приступила к приготовлению этой сладкой вкусняшки.

Состав:

молоко — 3 стак.
мука — 2 стак.
масло подсолнечное — 2 ст. л.
яйцо — 2 шт.
соль — 0.5 ч. л.
сахар — 1 ст. л.
сода — 1 ч. л.
уксус — 1 ст. л.
банан — 4 шт.
плитка молочного шоколада с орехами — 100 г

Пошаговое приготовление:

1. Готовим блинное тесто. Взбиваем яйца с сахаром и солью до образования пены. Вливаем 2 стакана молока, перемешиваем. Добавляем муку и тщательно разбиваем комки. Затем добавляем оставшийся стакан молока. Если влить всё молоко сразу, то будет труднее разбить комки муки. Теперь в тесто добавляем соду, гашеную уксусом и 2 ст. л. подсолнечного масла, чтоб лучше пеклись на сухой сковородке. Тесто получается по консистенции как жидкая сметана

2. Подготавливаем начинку. Бананы очищаем от кожуры и раздавливаем вилкой

3. Плитку шоколада натереть на тёрке

4. Поджарить блин с одной стороны. Перевернуть и на поджаренную сторону (на половину) выложить банан, а сверху посыпать шоколадом

5. Готовый блин свернуть треугольником (начинка внутри)

Приятного аппетита!