Пицца — быстро и вкусно!

Захотелось моему семейству пиццы :) я была со всеми солидарна. Полистала блокнотик с рецептами и получилось следующее :) Фото любезно предоставлено моим мужем, который следил за процессом приготовления через объектив фотоаппарата :)

Состав:

Тесто:
дрожжи сухие — 10 г
вода — 3/4 стак.
масло растительное — 2 ст. л.
мука — 2 стак.
соль — 0.5 ч. л.

Начинка:
куриное мясо — 300 г
лук — 1 шт.
помидоры — 3 шт.
перец болгарский — 2 шт.
сыр — 100 г
уксус — 1 ст. л.

Пошаговое приготовление:

1. Тесто. Дрожжи смешиваем с мукой. Добавляем тёплую воду, соль, масло и замешиваем. Оставляем подходить на 30-40 минут, закрыв полотенцем и убрав в тёплое тихое место. Затем выкладываем тесто на лист пергаментной бумаги (по размеру протвеня) и раскатываем. На этом же листе бумаги мы легко переносим наше раскатанное тесто на протвень

2. Начинка. Лук нарезаем полукольцами и оставляем мариноваться минут на пять (маринад: 1 ст. л. уксуса и 2 ст. л. воды). Помидоры режем тоненько полукольцами. Болгарский перец нарезаем кусочками. Сыр трем на терке. Куриное филе отвариваем 30 минут в подсоленой воде и затем мелко нарезаем.

3. Собственно пицца. Начинаем выкладывать слоями начинку на тесто. Сначала идут помидоры

4. Затем маринованный лучок

5. Следующий слой — куриное филе

6. Затем болгарский перец

7. Завершаем всё слоем сыра. И оставляем в тёелопм месте для расстойки на 15 минут

8. Теперь ставим пиццу в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов

9. В итоге получаем вкусную пиццу :)

Приятного аппетита!